Linie de producție covrigi

1 Linii de extrudare: Aceste linii versatile sunt concepute pentru producerea de gustări extrudate, inclusiv chipsuri de porumb, prăjituri de orez, cereale și diverse forme și dimensiuni de gustări. Ei folosesc un extruder cu șurub pentru a amesteca ingredientele, a găti aluatul și a-l modela printr-o matriță. Designul șurubului extruderului și controalele temperaturii determină textura și expansiunea gustărilor.
2 linii de panificație: liniile de panificație sunt dedicate producerii de gustări coapte, cum ar fi fursecuri, biscuiți și grisine. Aceste linii includ, de obicei, module de pregătire a aluatului, folia, tăiere și coacere. Liniile de panificație pot avea, de asemenea, opțiuni pentru aplicarea toppingurilor sau umpluturii și pentru ambalarea produselor de panificație.
3 linii de producție crocante: concepute pentru crearea de chipsuri de cartofi, chipsuri tortilla și alte gustări crocante, aceste linii se concentrează pe feliere, prăjire și aromatizare. Acestea au adesea mașini automate de curățat, spălat și feliat, urmate de friteuze care gătesc chipsurile până la crocantarea perfectă. Tamburele de condiment asigură o distribuție uniformă a aromei.

4 Linii de cofetărie: Folosite pentru producția de bomboane, ciocolată, gume și alte dulceațe, liniile de cofetărie încorporează procese precum topirea, călirea, depunerea, turnarea, răcirea și împachetarea. Aceste linii pot gestiona o varietate de produse de cofetărie, de la bomboane tari la ciocolată turnată.
5 linii de producție de floricele de porumb: Aceste linii specializate sunt optimizate pentru producerea de gustări cu floricele de porumb. Acestea includ, de obicei, o cameră de popping în care porumbul este încălzit la pop, urmat de echipamente de condimentare și ambalare. Unele linii avansate pot produce, de asemenea, porumb caramel sau produse de floricele acoperite.
6 Linii de prelucrare a nucilor și semințelor: Dedicate procesării nucilor, semințelor și produselor similare, aceste linii includ adesea capabilități de prăjire, albire, condimentare și ambalare. Se pot ocupa de o varietate de tipuri de nuci și pot fi configurate atât pentru produse crude, cât și pentru produse prăjite, precum și pentru nuci și semințe aromate.