Cum se usucă și se răcește peleții de hrană acvatică

Nov 25, 2025

Lăsaţi un mesaj

Peleții de hrană acvatică proaspăt produse de la o mini mașină plutitoare de hrană pentru pești sunt la aproximativ 60-80 de grade, cu un conținut de umiditate de până la 18%-22%. Depozitarea directă le face predispuse la absorbția umidității și la creșterea mucegaiului și se dezintegrează cu ușurință în apă. Uscarea și răcirea trebuie să urmeze principiul „uscarii lente la temperatură scăzută și deshidratării uniforme”, cu obiectivul principal de a reduce conținutul de umiditate la 10%-12% și temperatura la temperatura camerei ±2 grade, păstrând în același timp structura densă formată prin gelatinizarea amidonului pentru a îmbunătăți rezistența la apă.

Un uscător în contra-curent este de preferat pentru procesul de uscare. Acest echipament realizează un schimb eficient de căldură prin utilizarea curentului de aer fierbinte contra-la peleții de furaj. În timpul funcționării, temperatura aerului cald trebuie controlată la 80-90 de grade, viteza fluxului de aer ajustată la 1,2-1,5 m/s, iar aerul cald trebuie să curgă în sus din partea de jos a echipamentului, în timp ce peleții de alimentare cad încet de sus, menținând un timp de contact de 15-20 de minute. Trebuie avută o grijă deosebită pentru a evita uscarea rapidă la temperatură ridicată; temperaturile care depășesc 100 de grade vor face ca amidonul de pe suprafața peletei să se gelatinizeze și să formeze o crustă, împiedicând umiditatea internă să scape și creând o situație de „uscat în exterior, umed în interior”, ceea ce face ca depozitarea ulterioară să fie predispusă la creșterea mucegaiului. Pentru furajele pentru pești cu conținut ridicat de amidon, poate fi utilizat un proces de uscare în două etape. Prima etapă folosește o temperatură scăzută de 70 de grade pentru a îndepărta umiditatea de suprafață, iar a doua etapă folosește o temperatură medie de 85 de grade pentru o deshidratare completă, asigurând un conținut uniform de umiditate.

Procesul de răcire trebuie să fie strâns integrat cu procesul de uscare. Se recomandă un răcitor în contra-debit, care utilizează aer la temperatura camerei în contact invers cu granulele fierbinți pentru a elimina rapid căldura. Peleții care ies din uscător au aproximativ 45-55 de grade. După intrarea în răcitor, aerul intră de jos cu o viteză de 1,0-1,2 m/s, asigurând un contact suficient cu peleții timp de 20-25 de minute pentru a scădea temperatura sub 25 de grade. Fluxul excesiv de aer în timpul răcirii trebuie evitat, deoarece poate provoca spargerea peleților, afectând aspectul și rezistența la apă; fluxul insuficient de aer va duce la o răcire incompletă, iar după ambalare poate apărea condens din cauza diferențelor de temperatură, ceea ce duce la absorbția umidității.

Precauțiile operaționale sunt deosebit de cruciale. Mai întâi, monitorizați parametrii în timp real, verificând umiditatea și temperatura peletelor la fiecare 10 minute. Dacă conținutul de umiditate este prea mare, creșteți temperatura aerului cald cu 5-10 grade sau prelungiți timpul de uscare. Dacă peleții se sparg, reduceți temperatura aerului cald și încetiniți viteza de alimentare. În al doilea rând, controlați uniformitatea alimentării, folosind un alimentator cu frecvență variabilă pentru a livra peleți la o viteză uniformă, evitând acumularea în interiorul uscătorului și asigurându-vă că fiecare pelete este supus unei forțe uniforme. În al treilea rând, păstrați echipamentul curat, curățând canalele de aer cald ale uscătorului și filtrele de răcire după fiecare zi de producție pentru a preveni mucegaiul și contaminarea următorului lot. În plus, diferite furaje pentru animale acvatice au cerințe diferite. Hrănirea creveților necesită un control mai strict al umidității sub 10%, în timp ce hrănirea crapului de iarbă poate avea un conținut de umiditate mai relaxat de până la 12%, necesitând ajustări în consecință pentru parametrii procesului.